Aperitivo di benvenuto - Antipasto tipico pasquale al buffet - 2 assaggi di Primi a scelta : risotto mantecato ai carciofi e menta , pappardelle al ragout di cinghiale , lasagnette al radicchio e Asiago , fusilli con speck , zucchine e zafferano - 1 secondo a scelta : abbacchio al forno con patate , tagliata di manzo con riduzione al vino rosso e carciofi alla romana , sella di coniglio farcita con spinaci al burro , arista con salsa alle prugne e verdure gratinate - Buffet dei dolci - caffè - Vini : selezione Helio Cabala - ?€ 45.00 per persona