Il Grand Hotel Helio Cabala nasce per esigenza del mitico ristorante "La Taverna dell'Orso e "La Cabala" di Piazza Navona ritrovo del Jet-Set mondiale, di proseguire ed organizzare in tutta riservatezza le "dolci" notti romane a cavallo fra gli anni "50" e "60". Helio deriva dal greco Helios e vuol dire sole, il nome venne poi aggiunto a "Cabala" proprio in ossequio ad una antica tradizione locale per la quale le popolazioni latine usavano recarsi al Monte Albano per assistere al suo levarsi. La struttura è stata protagonista in un altro importante evento in quanto fù scelta come Quartier Generale di Italia 90 ed oggi rilevata e completamente ristrutturata dalla famiglia Checchi, si prefigge di offrire ancora quella unicità che nel tempo l'ha sempre contraddistinta in linea però con le moderne tendenze. Stile ed eleganza caratterizzano gli ambienti dove il pregio degli arredi e dei decori murali creano magiche atmosfere d'altri tempi in onore del fastoso passato che lo ha visto protagonista negli anni della "Dolce Vita". Lo chef propone piatti della tradizione rivisitati e innovativi. Mettiamo a vostra disposizione la nostra lunga esperienza nel campo per creare insieme il vostro evento. Richiedete pure senza impegno un incontro e sicuramente ideeremo l'offerta più adatta alle vostre esigenze.

I nostri menù sono realizzati al fine di dare ai nostri clienti una base sulla quale orientarsi, pertanto Vi aspettiamo per personalizzare il Vostro menù di nozze sia dal punto di vista culinario, sia dal punto di vista economico.